棋子烧饼
主要成分:面粉300克盐1克砂糖7克酵母3克水适量
辅料:纯芝麻酱40克盐和胡椒20克芝麻,植物油各适量
制造过程:
1.将面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团放在温暖的地方发酵20分钟
2.将纯芝麻酱、盐和胡椒与植物油混合成稀糊状
3.把面团擀成薄煎饼
4、均匀涂上芝麻酱,撒上盐和胡椒粉,沿边卷起,卷起并拉伸
5、拉成小面粉,商用烧饼机器价格,包成小球,用手压平
6.用水刷小蛋糕,蘸上芝麻糊,压平
7、锅点燃后,将芝麻面朝下,依次放入锅内,小火烙画,出锅前立即用火烘干,即可出锅
下一步是卷蛋糕。用擀面杖把面团擀成手掌大小的圆形,蛋糕的原型就做好了。随着烧饼的雏形,它只是制作烧饼过程的一半。为了改善口味,这个过程是将白芝麻撒在大托盘上,用芝麻制作烧饼。此时,陈师傅有一个重要环节要进行,那就是为了提高烧饼表面的粘度,使烧饼能粘上白芝麻,在糊烧饼时能牢固地粘在筒壁上,陈师傅要为烧饼表面“做一个面膜”。他将烧饼放入一碗清水中浸泡,然后放入陶制模具中挤压,使其更像烧饼。
5.将发酵好的面团放在案板上,挤压并排气,恒温烧饼机器价格,将其分成小面团块,将小面团块擀成长方形面团块,烧饼机器价格,在面团上涂上一层面皮,将面团折叠起来封闭。
6.压平并卷成薄而合适的蛋糕坯。
7.在**部和底部刷一层水,粘上芝麻,然后用力按压。
8.将油纸铺在烤盘上,将完成的蛋糕放入其中。
9.将预热后的烤箱调至200度,放入烤箱。烘烤15分钟。
10.刚出炉时真的很美味。它又脆又脆。刚出炉时,控温烧饼机器价格,你会情不自禁地先杀了两个人。
清脆爽口,一口吃不完。全家人聚在一起,吃着如此美味的芝麻饼,生活似乎特别有意义。